Restaurante y Carta
¨Bienvenidos Celiacos, Vegetarianos y Veganos¨

Carta de Comidas

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Degustación Atún Rojo

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Degustación Olive

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Degustación Crudité

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Carta de Vinos

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El Restaurante Olive tiene la categoría de “excelencia” de Tripadvisor desde 2016, y nuestros clientes nos ven según sus opiniones escritas, como un referente en la Sierra de Guadarrama.

Como una Sorpresa para el paladar, un gran descubrimiento, un festín de sabores, una eclosión para los sentidos, una joya gastronómica, el mejor atún rojo de almadraba de Madrid, de lo mejor de Madrid, de lo mejor de Torrelodones, se supera día a día, acertarás seguro, sitio elegante y desenfadado a la vez, restaurante con encanto para parejas, fantástica cena de aniversario, digno de estrella Michelín, fuimos a comer debido a la elevada puntuación de esta web, y se la merece; estuvimos de comida de empresa y el sitio y el menú insuperables; espectacular comida en una preciosa terraza; Celebrábamos nuestro décimo segundo aniversario genial; celebré el cumpleaños de mi hija, la atención recibida de 10; celebramos la primera comunión que deseábamos, con todo riquísimo y servicio perfecto.

Por otro lado indican nuestros clientes sobre el servicio recibido, excelente servicio, trato inmejorable, atención muy amable, cercanos, conocimiento excepcional de los platos y producto que ofrecen, …

La Cocina la definen como una cocina muy elaborada mediterránea, con producto de calidad excepcional, buena elaboración original. Una carta, una calidad de materia prima y una innovación en sus platos digna de un Michelín. Platos originales y con unos sabores que hacía tiempo que no me sorprendían, carta de platos sin gluten, para veganos y celiacos, …

La Carta la puede ver en nuestra web y escriben nuestros clientes que, el atún rojo de Almadraba está perfectamente tratado, la carne riquísima, la decoración de los platos está cuidada, no dejéis de pedir Ensaladilla Rusa de Atún, unos Lomos de Sardina ahumados, un espectacular Rissoto de Setas y Trufa, la Oreja de Cochinillo y unos excepcionales Steak Tartar de lomo de vaca vieja gallega. El tartar de atún rojo, la merluza con espuma de patatas a la importancia, el pez mantequilla, el magret de pato en tataki, el lomo jugoso de ventresca, el arroz con plancton que nos dejó boquiabiertos, el arroz con albóndigas de verduras y wasabi de pez toro.

Buena carta de vinos a muy buen precio para acompañar, con un vino especial 47 pesquera de Duero.

Con buen tiempo, la terraza es muy realmente acogedora.

Nosotros además indicamos, que su dueño y creador Marcus Miguel Diaque Green, aparte de mucho trabajo, es miembro de la escuela de hostelería nº 1 del mundo “Les Roches” y por supuesto damos las gracias a todos los comensales, que han dedicado su tiempo y energía en escribir fantásticas opiniones de nuestro trabajo, nuestro Restaurante, y que nos ha servido para con ellas.

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